Medya5 Yazarlar Yazaradı
Prof.Dr Hasan Yetim

Prof.Dr Hasan Yetim

Araştırmacı - Yazar | Öğretim Üyesi

Margarin nedir, ne değildir?

Margarin nedir, ne değildir?

 

Market ve Ev Yoğurtları Neden Farklı?

Market ve Ev Yoğurtları Neden Farklı?

 

Şarbon/Antraks: Hayvansal Gıdalarla Bulaşan Bir Hastalık

Şarbon/Antraks: Hayvansal Gıdalarla Bulaşan Bir Hastalık

 

Alkolsüz İçecekler - Gazoz

Özellikle yaz aylarında ülkemizde insanlar su yerine çoğu zaman serinlemek amacıyla kola, gazoz, meyve suyu vb. içecekleri tercih etmektedir.  Ancak,...

 

Helal Et Üretimi - 2

Bir önceki yazımızda kısaca helal gıda kavramı yanında helal olan ve olmayan hayvansal ürünler konusuna değinilmişti.

 

Helal Et Üretimi

Helal, Arapça kökenli, yasal, meşru veya geçerli manasında bir kelimedir.

 

Et Tüketimi

İlk insandan günümüze kadar neredeyse her toplumda sevilerek tüketilen gıda maddelerinin başında gelen et konusunda semavi dinlerin ve hatta bazı felsefî akımların bile bazı kuralları vardır.

 

NE SATIN ALDIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?

Süt ve süt ürünleri en temel gıda maddelerimizdendir. İnsanlık, süt ile var olmuş ve bundan sonra da var olmaya devam edecektir.

 

BUĞDAY, EKMEK ve BAZI GERÇEKLER

Buğday ve ekmek yüzyıllardır insanoğlunun en temel gıdalarından birisi olmuştur. Ancak son yıllarda ekmek ve buğday hakkında, akla zarar isnat ve iddialarla yayınlar yapılmakta ve toplumda kafa karışıklığına sebep olunmaktadır

 

NBŞ (Nişasta Bazlı Şekerler)- Früktoz ve Gerçekler

Şekerler, karbonhidrat gurubu gıda bileşenleri arasında yer alan ve insanlar için vazgeçilmez besin maddelerindendir...

 

Hileli gıdalar mı yiyoruz?

Yaklaşık 35 yıllık meslek hayatını “Gıda Bilimleri ve Teknolojisi” alanında çalışmalar yaparak geçiren biri olarak...

 
- Reklam -

DÖVİZ KURLARI

DOLAR
5.3589
EURO
6.0765
STERLİN
6.8723
Samsun
11 ° C
15 °
7 °
82%
17kmh
0%
CUM
11 °
CMT
12 °
PZR
13 °
PZT
14 °
SAL
15 °